L’alimentació sempre ens ha ocupat i darrerament tam bé ens ha preocupat: mirem què mengem, com men gem, quan mengem, d’on mengem... Tot plegat per tenir cura de la nostra salut i, cada vegada més, de la salut del planeta. Al capdavall, doncs, alimentar-nos és un acte cultural més que ens de neix i ens condiciona com a hu mans. I en aquesta qüestió ens hem centrat en la present edició de la revista La Xinxeta.