El dilluns 10 de novembre els alumnes del cicle d'Elaboració de productes alimentaris han anat a visitar l'empresa Càrniques Celrà del grup Olot Meats Group, dedicada a l'especejament de carn de porc, des de la canal que els arriba de l'ecorxador Olot Meats, fins l'obtenció de les diferents peces càrniques que s'utilitzaran posteriorment a les empreses de transformació (lloms, pernils, panxetes,etc...).
Després d'aquesta visita, els alumnes han visitat, acompanyats del grup de segon d'agrària, la cooperativa GironaFruits, on han pogut veure com es conserven, netegen, classifiquen i envasen les principals varietats de poma que hi ha al mercat.
