El dijous 14 de desembre els alumnes del cicle d'elaboració de productes alimentaris van anar de visita a l'escorxador Olot Meats, on van poder veure de primera mà tot el procés de sacrificat i escorxat dels animals.
La responsable de qualitat de l'empresa els va acompanyar i explicar amb detall totes les etapes, des de la recepció dels animals en viu, fins a l'expedició de les canals partides en meitats.