El dilluns a la tarda els alumnes de 2EPA van visitar l'empresa Can Maia, situada al cor de la Fageda i dedicada a l'elaboració de conserves vegetals.
La seva propietària, la Montserrat Miralles, ens va explicar els procés de producció, elaboració i envasat dels seus productes, que es fa a la mateixa finca de forma totalment artesana. Es va donar especial èmfasi al tractament tèrmic aplicat, ja que tots els productes són esterilitzats en autoclau per garantir-ne la seva seguretat alimentària.
Al final de la visita els alumnes van poder degustar una de les novetats d'aquesta temporada: la melmelada de Ruibarbre, un producte realment deliciós molt famós a Gran Bretanya i països germànics.
