Dimecres 27 de febrer: Al matí visita a l'Escola de Capacitació Agrària de l'Empordà (Monells) on ens van explicar el cicle formatiu de grau superior de qualitat i processos a la indústria alimentària i també ens van preparar una pràctica de control de qualitat de fruita. A la tarda es va anar al Mooma (Torroella de Montgrí), empresa dedicada a l'elaboració de sucs de fruita i sidra.
Dijous 28 de febrer: visita a Girofibra (Argelaguer) on fabriquen galetes i a Mundo arcoiris (Besalú) on fabriquen xocolata i envases productes ecològics i funcionals.
Divendres 1 de març: visita a Collverd (Vilamalla) on fabriques productes derivats de l'ànec, com foie i magret. També es va anar a Mas Marcè (Siurana d'Empordà), empresa dedicada a l'elaboració de productes làctics amb llet d'ovella.
