Demostració de desfer mitja canal de porc

El passat dimecres dia 10 de gener, els alumnes del cicle d'elaboració de productes alimentaris van tenir la visita d'en Josep Alsina, professional del sector carni, que ens va ajudar a desfer mitja canal de porc i reconèixer cada una de les seves parts.

Un cop desfeta la canal, els alumnes van iniciar l'elaboració de diferent productes carnis frescos com per exemple brotxetes i llibrets de llom.

MATRÍCULA CFGS

L'alumnat de CFGS que no se li ha assignat la primera opció ha d'esperar el dia 30 de juliol per revisar l'opció que se'ls hi ha assignat.
Aquests es podran matricular del 2 al 6 de setembre.

MATRÍCULA CFGM

L'alumnat de CFGM que no se li ha assignat la primera opció ha d'esperar el dia 31 de juliol per revisar l'opció que se'ls hi ha assignat.
Aquests es podran matricular del 2 al 6 de setembre.